Handige tips
- Strooi een beetje grof zeezout over de chocolade voordat deze volledig opstijft voor een gezouten karamelvariant.
- Voeg voor extra crunch verkruimelde pretzels toe.
- Gebruik pure chocolade voor een intensere en rijkere smaak.
- Maak het mes iets warm voor nog strakkere sneden.
Deze kleine aanpassingen geven de repen een persoonlijke twist zonder de basis van het recept te veranderen. Vooral de combinatie van een klein beetje zout met de zoete karamel en chocolade zorgt voor een mooie smaakbalans.
Bewaren
- Koelkast: tot 1 week
- Diepvries: tot 3 maanden
Bewaar de repen in een luchtdichte doos met bakpapier tussen de lagen. Hierdoor blijven de verschillende structuren beter behouden en voorkom je dat de repen aan elkaar blijven plakken.
Wanneer je de repen uit de diepvries haalt, laat ze rustig ontdooien voordat je ze serveert zodat de karamel weer zacht wordt en de chocolade een aangename structuur krijgt.
Perfect voor
- Feestelijke dessertschalen
- Bakverkopen
- Feestjes en traktaties
- Een zoete lekkernij na het diner
Deze Caramel Chocolate Crunch Bars zijn een veelzijdig dessert dat bij veel gelegenheden past. Ze kunnen vooraf worden gemaakt, eenvoudig worden meegenomen en zijn dankzij hun rijke smaak en aantrekkelijke laagjes altijd een succes bij liefhebbers van chocolade en karamel.
See more on the next page