1. Preparar la carne:
- Coloca la carne en un bol y añade sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo.
- Mezcla suavemente (no la trabajes demasiado para mantener la jugosidad).
2. Formar las hamburguesas:
- Divide la carne en 4 partes iguales.
- Forma bolas y aplástalas ligeramente.
- Haz una pequeña hendidura en el centro con el dedo (esto evita que se inflen al cocinarse).
3. Cocinar:
- Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto.
- Cocina las hamburguesas 3–4 minutos por lado.
- En el último minuto, coloca el queso encima para que se derrita.
4. Tostar el pan:
- Abre los panes y tuéstalos ligeramente en la sartén o parrilla.
5. Montaje:
- Unta salsa en el pan inferior.
- Añade lechuga, la hamburguesa con queso, tomate, cebolla y pepinillos.
- Cubre con la parte superior del pan.
🔥 Consejos para una hamburguesa PERFECTA:
- No presiones la carne mientras se cocina (pierde jugos).
- Usa carne con grasa (clave para que sea jugosa).
- Déjala reposar 1–2 minutos antes de servir.
- Puedes añadir mantequilla al pan para un toque extra gourmet.
😍 Variación deliciosa:
Añade un huevo frito o bacon crujiente para llevar tu hamburguesa a otro nivel.